大蒜用处真不少,关键时刻可治肠炎腹泻,请为家人收藏!

发布时间:2017-04-20 10:15:20   来源:99乐虎网  

大蒜每家每户都在用的调味料,炒菜、凉拌、生吃每种都很好。大蒜的功效很多,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、硒、大蒜素等营养成分,味辛性温,具有杀菌消炎、健胃消食、促进消化的功效。

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大蒜素具有良好的抗菌杀菌作用,可以灭杀大肠杆菌、痢疾杆菌、白喉杆菌等多种病菌。

1、用大蒜100g,白糖20g。大蒜去皮切成碎末,加入白糖拌匀,佐餐食用。能杀菌解毒,早晚各食用一次,可辅助治疗痢疾、肠炎腹泻。

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2、‘大蒜7瓣,生姜5片,葱白3根。一起放入砂锅中,加清水200ml,煎至150ml,温服,每天两次。可防治感冒发热、头痛鼻塞、百日咳。

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3、大蒜1头,鲶鱼1条,姜丝、葱花、食盐、白糖、陈醋、酱油、黄酒。湿淀粉适量。大蒜去皮;鲶鱼宰杀洗净,切成段。烧热油锅,下大蒜炸至金黄,铲起;下鲶鱼段炸至微黄,铲起。锅中留底油,下大蒜、葱花、姜丝炒香,倒入酱油、鲶鱼,轻轻翻动鱼块,待两面上色,放黄酒、陈醋、白糖,加适量清水,中火煮沸后炖15分钟,放适量食盐、味精调味。用湿淀粉勾芡,大火收汁,即可食用,可健脾开胃。

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