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君欢食品天然酵母麻花招商

来源:零食快报   添加时间:2018-03-22 22:42:39

澳门新葡京网址 www.sagreratv.com 君欢食品天然酵母麻花招商

据《史记》载:春秋时期,晋文公重耳为感念介子推忠臣之志,特下令在介子推死难之日禁火寒食,以寄哀思,设立寒食节。油炸麻花利于存放,在春秋时期就已经成为寒食节的小吃,流传至今,依旧为消费者所喜爱。从2017年起,麻花呈现出集中爆发的态势,今年势头更热。尤以当做日常休闲零食消费的小麻花为甚,远远打破了我们对它区域特产的认知,并受到了越来越多消费者的青睐。

麻花是休闲零食市场的常态产品,几乎每个休食企业都会有所涉及。而小麻花之所以火热,离不开企业也会对其进行差异化定位,从口味、包装、渠道、定位等多个角度量身订造,而崇阳县君欢食品有限责任公司(以下简称“君欢”)更是个中翘楚。

传承经典 古法牵手新制

麻花是一个小品类,市场体量有限,很多企业只是将麻花作为既有产品结构中的一个补充品类来分割市场红利,一旦短时间内无法盈利,就会退出。只有真正专业、专注做麻花的才能稳定地占有市场份额。

君欢食品天然酵母麻花招商

君欢既是南派麻花的传承者,又是新式小麻花的开创者之一。君欢天然酵母小麻花传承了老麻花艺人50多年的传统工艺,而君欢的总经理温捷从事麻花事业18年、被业内誉为“麻花大师”,君欢酵母小麻花是传统与现代工艺的创新的完美结合。

当笔者问及君欢天然酵母小麻花推出的契机时,温捷表示,不管麻花怎么发展,传统不能丢。君欢在弘扬南派麻花的技艺、秉承传统的基础上,用老工艺,老方法,回归品质。再通过工艺创新,进行三次发酵,从酵仔到天然酵母麻花,经过三次发酵,本事越发越大,营养健康美味。

第一次发酵:酵仔跳入面团,发酵不停歇。天然酵母麻花使用天然酵母,降低产品的PH值和水活度,保质期得以延长。

第二次发酵:继续发酵,长时间低温发酵,赋予产品独特风味,并长久保鲜。

第三次发酵:持续发酵,美味升级,酵出来的天然酵母麻花,确保醇香酥脆,经过旋转跳跃,舞成麻花。

单纯的好吃不足以吸引消费者,也走不长远。通过技艺的传承与创新、贴近目标消费群体,激发情感共鸣才能长久立足市场。天然酵母小麻花不仅是一种传统的传乘,要是深入发掘传统工艺的文化价值和审美价值,以此满足广大消费者的消费需求。

玩转创意 拒绝墨守成规

“以前的麻花比较传统,只有原味,如今的小麻花上不仅在制作工艺上进行了创新,更是极大的丰富了麻花的口味,如今君欢的天然酵母麻花,有芝麻、蜂蜜、红糖、椒盐、蒜香、葱油、黑米七种口味,极大地满足了消费者的味蕾;另外,君欢还麻花更多趣味,自制酵仔和酵母的卡通形象,配上麻花辫,不仅可爱而且很好的诠释了天然酵母麻花的品牌定位。

成都逸博云品牌管理有限公司总经理曾慧娟表示:“我们拒绝墨守成规,虽然我们的口号是不懂策划,是因为我们不按着固定的策划思维,而是根据产品量身定做;在做产品的时候,注意创意与市场现状相结合,不是一味的空想;在产品上精雕细琢,由内到外,从品质到包装彻底颠覆了消费者对麻花的认知,用更年轻化的营销方式跟消费者对话,真正做到仰望星空的同时脚踏实地。”

有的放矢 精细精准定位

虽然市场上麻花种类很多,但真正热销的还是“小麻花”,市面上三四百克的麻花太多了,看似实惠,其实消费者很难一次性吃完,剩余的又不容易存放。而减小了麻花的克重,并对单个麻花采用独立小包装,能够让消费者一口一个,解决消费者一大痛点,这只是一个开始。

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君欢不仅对产品进行了改造,在销售的规格上也是别具匠心,最大限度的与消费者对话,跟上时代的潮流。根据渠道和消费者需求的不同,将产品规格分为几大类:

销量款:主要是散装、扎花袋、165g装这三种形式,全渠道铺货,能够满足各种需求的消费者,为消费者提供便利。而扎花带的包装采用简洁的包装,把品名、产品、亮点,直接呈现在消费者面前,给予消费者最直观的感受。

形象款:采用布袋装,君欢首创用布袋装麻花,并搭配上四季唯美的布袋插画,春生、夏怅、秋凉、冬寂,搭配上不同的口味,让消费者同时体味味觉和视觉上的享受;同时还有曼小姐系列插画,上海女人手拿小麻花的曼妙身姿、优雅容貌,无不吸引着消费者驻足。通过无限延展的布袋插画,不断带给消费者惊喜。

定制款:根据传统麻花老艺人形象而描绘的勤劳的嬢嬢形象,代表着高端与专业,采用定制礼盒装,分为红、黑两种色调,红色喜庆,为新春佳节必备礼品;黑色高贵,符合年轻人的审美需求,无论是哪一种,都匠心独运。

原创是我们的初心,也是对这个行业虔诚的敬畏。不仅站在客户的角度解决问题,更是站在消费者的角度看待产品。我们注重“策略”,更关注“人性”。与产品相关的每一件事,我们都会关心,看能否为消费者带来更多的美好和惊喜,这也与君欢的企业文化完美契合,曾慧娟如是说。

君欢食品天然酵母麻花招商

招商电话:18672339333 温捷

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