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resti sanches sa西班牙进口Jamón ibérico伊比利亚火腿招商

来源:食物日记   添加时间:2016-05-03 13:55:11

澳门新葡京网址 www.sagreratv.com 本公司位于西班牙最大的渔船码头之一(ONDARROA渔船码头)
公司跟捕捞船东有协议,所经营各种鱼类都来自野生的无污染的北大西洋海域,此外,公司外贸部跟西国各大屠宰场有长期合作关系,我们有第一手货源的优势,为国内客户提供禽肉类以及其副品等优质货源,可根据客户要求制作,包装。

 

产品展示

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西班牙生火腿分为塞拉诺火腿(Jamón serrano)和伊比利亚火腿(Jamón ibérico)两种级别。Jamón serrano是由白猪的肉制成,在市场上和餐厅中比较常见;Jamón ibérico是香气浓郁、口感复杂的高级火腿。因为伊比利亚火腿来自西班牙较稀有伊比利亚黑猪,它们被放养在附近的原始树林中,每年秋季,漫山遍野的果实成熟后掉落在地上,这些黑毛猪便以橡果、香草、橄榄和树根为食,在自然中快乐长大,产量稀少,而且政府对品质控制非常严格,所以就算在西班牙当地,伊比利亚火腿的价格也非常昂贵。

 

伊比利亚火腿根据这种黑毛猪的不同又分为3个不同的等级:混合饲料喂养的伊比利亚黑毛猪制成的火腿,橡果和混合饲料喂养的伊比利亚黑毛猪制成的火腿(ibérico de recerbo),还有顶级的是完全在丛林中放养,吃橡果长大的伊比利亚黑毛猪制成的火腿(ibérico de bellota)。上等伊比利亚火腿的吃法就是现切现吃,切成薄片摆在盘子中,使每一片的火腿与空气充分接触,油渐渐渗出,并让如同大理石般甘美的脂肪在室温下慢慢溶解到颜色深红的瘦肉中,放一片在口中,在嘴中稍微融化后细细咀嚼,你体会到的是森林、树丛和橡果的自然之味。

 

联系方式

招商企业: 西班牙旭尔迪(IXURDIARRAINAK)海产贸易公司
联 系 人: 王先生先生 邮 编: 48289
联系电话: 0571-87791257 手 机:  
联系地址: POL.IND OKAMIKAKO PEBELLON 2 GIZABURUAGA BISKAIA SPAIN QQ 2220239249 传 真:

 

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