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周黑鸭高层考虑自己养小龙虾 去年40%收入来自交通枢纽门店

来源:小食代   添加时间:2018-03-23 13:58:56

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昨晚公布2017年全年业绩报告后,中国第二大休闲卤制品、在香港上市的周黑鸭(01458.HK)今天在香港举行业绩发布会。 

小食代今天在业绩会现场留意到,这家以鸭类卤制品起家并成功登陆香港资本市场的公司,被媒体关注更多的是旗下另一款“网红食品”小龙虾。周黑鸭创始人兼董事会主席周富裕说,该公司目前已突破小龙虾季节性供应的瓶颈,从今年1月份开始一直都在售卖小龙虾产品。

年报显示,该公司去年营收为32.49亿元人民币,实现净利润7.62亿元人民币,分别同比增长15.4%和6.4%。

看好小龙虾

小食代留意到,周黑鸭去年下半年推出了旗下全新品牌“聚一虾”,正式杀入近几年在内地异?;鸨男×浩防?。但却因仅上市三个月左右就停止供应而被质疑供应链面临挑战,同时价格也被认为偏高。

不过,周黑鸭方面看来依然非常执着于拿下小龙虾这块市场,多次强调看好未来增长。

郝立晓今天在会上表示,为了进入潜力巨大的小龙虾市场,该公司正努力打通产业链的各个环节。“公司本身就处在小龙虾供应充足的地区,目前已通过技术手段实现全季节供应小龙虾。”

他还说,未来不排除会进入小龙虾产业上游环节。

而对于有媒体提问小龙虾如何定价时,周富裕表示,根据消费者调研的结果,今年小龙虾单盒的数量会有所增加。他还说,目前该公司有稳定的养殖合作伙伴,在选材方面会亲自把关,目前也正在建设前处理车间。

外卖收入增长迅猛

外卖市场正在被越来越多餐饮企业视为“必争之地”,周黑鸭也开始着力拓展外卖业务。该公司指出,外卖已成为一种新流行的用餐风格。在90后年轻一代消费者追求效率及质量的生活方式驱使下,外卖服务市场呈现出巨大增长潜力。

郝立晓今天透露,去年该公司来自外卖的收入为2.84亿元人民币,约占自营门店的10.3%,同年劲增超过300%。据介绍,周黑鸭从2016年开始探索与外卖服务平台合作,去年旗下产品已在五个主流外卖平台上上架,通过网上订购在55个城市提供本地外卖服务。

此外,去年该公司来自天猫、京东和微店等多个电商渠道的收入为3.44亿元人民币,同比增长超过三成。目前,该公司还将发展电子会员作为应对新零售等趋势的重要战略。据称,截至去年年底,该公司发行的电子会员卡数量大幅增长,共计940万张,“会员消费频次也有所上升。”

抢占交通枢纽

周黑鸭年报显示,截至去年12月31日,其自营门店总数为1027间,全年新开了313间自营门店,关闭了64间门店。其中,华东地区新开102间自营店,占了新开门店的三成多?;厍诺旯毕椎氖杖胪染⒃?0.1%,华北地区门店收入同比也增长32.7%。

郝立晓表示,在未来开店计划中,全国交通枢纽仍是门店网络扩展的策略重心。该公司将加强和地铁站、高铁及机场承包商、商业开发商的战略合作。数据显示,截至去年底该公司拥有超过300间交通枢纽门店,这些门店带来的收入占比约为40.7%。

此外,该公司位于华南地区的新工厂预计将于2019年投产。正在升级改造的武汉工厂一期,以及河北食品工业园预计都将在今年内投产。

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