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盒马生鲜向捆绑蟹宣战 就算全世界都这么卖盒马也不能

来源:天下网商   添加时间:2018-03-21 15:10:00

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就算大雨让这座城市颠倒,我会给你怀抱……这是苏打绿《小情歌》里的一句歌词。

公元2018年3月20日,盒马鲜生CEO侯毅用了一个类似的句式,向一个绑架中国消费者多年的水产行规“螃蟹捆绑卖”发出宣战:“就算全世界都这么卖,盒马也不能,我们有责任和义务建设一个更好的新世界。”

盒马鲜生的螃蟹一律无绳售卖。

盒马鲜生的宣战,能否撼动顽固的水产“行规”?

昨天,侯毅在个人微头条上说:盒马门店新立下两个规矩:一是螃蟹一律无绳售卖,安全原因必须有绳的,按只或者按净重卖。二是水产装袋后,袋子剪角去水后再称重。凡是没做到的,现场直接奉送。

这样的宣告,无疑是对水产行业奉行多年的“行规”一次巨大搅动。

今天,天下网商记者来到杭州解百商场里的盒马鲜生。玻璃水产箱里,除了性格温和的帝王蟹完全无捆绑,攻击性较强的黄金蟹和波士顿龙虾,钳子上仍然有皮筋绑着。

盒马生鲜向捆绑蟹宣战 就算全世界都这么卖盒马也不能

无捆绑的帝王蟹

盒马生鲜向捆绑蟹宣战 就算全世界都这么卖盒马也不能

波士顿龙虾

“波士顿龙虾和黄金蟹都是论只卖的。例如黄金蟹,每只重量在400-600克,统一售价为99元一只。”该店负责水产的营运副店长李栋解释,波士顿龙虾钳子上的皮筋只有0.2克,完全是为了消费者安全考虑绑上的。

记者取下一只龙虾钳子上的皮筋,经过称量,秤上显示的重量确实为0.2克,“这是皮筋湿的分量,如果把皮筋上的水擦一下,就称不出重量了。”

因为和各种水产供应商打过交道,李栋对各种材质的绳子增重情况了如指掌。“细棉线很轻,一般吸不了多少水;白绿相间的粗绳能吸水,但一般重量不会超过15克;草绳很吸水,越结实越能增重;像海绵皮筋就真的像海绵一样能吸水,增重比较多。”

针对很多水产商用绳子捆绑增重的方式,李栋表示,开店伊始就给供应商定下严格标准,“只允许用最轻薄的皮筋绑住蟹钳,避免伤到顾客。”

31米长的绳子让人很受伤

“一斤螃蟹半斤绳”,这是中国消费者司空见惯的行业坏习惯,但作为“上帝”的顾客却对此毫无办法,商家会义正严辞地告诉你这是行规,想吃蟹就得接受这样的规则。

给螃蟹绑绳子,本意是为了束缚张牙舞爪的锋利蟹钳,免得它伤了顾客。不知道从什么时候起,有人为绳子开发了新技能,以安全之名为螃蟹增重。一只才几两重的蟹,竟需要五花大绑这种大咖规格。

绳子可以增重,冰块可以增重,水也可以增重,在为售卖的海鲜增重获取更高利润这件事情上,不良商家们可是充分发挥了创造力。

随便在网上一搜螃蟹捆绑卖的新闻,就如同进入吉尼斯纪录的殿堂:央广网记者曾在宁波海鲜市场买了一只0.66kg的青蟹,费了半天拆下的绑蟹绳长达31米;北京晨报记者在丰台区一海鲜批发市场买蟹,一只1斤1两的膏蟹,塑料绳子就有6两,摊开之后有近10平方米,两张乒乓球桌都铺不下……

面对商家惊人的创造力,普通老百姓容易被坑,明星一样会被坑。去年,台湾演员安以轩婚后回娘家,买了很多大闸蟹犒劳娘家人。亲自煮好大闸蟹,安以轩在网上晒出图片,比手指还粗的稻草绳非常扎眼,惹得粉丝们留言这是被奸商坑了,有人还笑称“稻草绳都能做一道菜了。”

对于这样不诚信的行为,尽管工商市场监管部门一直在查处,但在全国范围内这种行为仍然较为常见。杭州市场监管局今年到目前为止,接到5例涉及捆绑蟹的消费投诉。

此次宣战,盒马并不孤独。

在看到相关的新闻后,众多网友表达了对盒马的支持。

“上次去吃,称重时袋子的角剪去,一点积水就倒出去了。我还说你真好,真实在……”

“活该盒马做大做强。”

希望有更多的商家能够摒弃坏习惯,用诚信和品质赢得消费者的青睐?;蛐?,若干年以后再无捆绑卖的螃蟹,再无以“量”经营的不良商家,人们还会想起盒马的这次宣战。

后记:

生活中,有些不值钱的东西,因为被赋予了意义,卖出了高价。在日本有一个村子,什么都没有就是树叶多。后来,有人把捡来的好看树叶整理好,卖给餐饮商家用来摆盘装饰。

生活中,也有些不值钱的东西,却因为缺乏诚信卖出高价,比如捆在螃蟹身上的厚重绳子,这根绳子绑架了我们多年,现在需要松绑。

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