msmk
保健食品 有机食品 牛奶 饮料 咖啡 糖果 零食 米粮 果蔬 调味品 食用油 保健酒 啤酒 进口洋酒 进口红酒 城市站国家馆

2017年墨西哥向中国多卖了6%的牛油果

来源:界面新闻   添加时间:2018-04-02 16:38:05

澳门新葡京网址 www.sagreratv.com 2017年墨西哥向中国多卖了6%的牛油果

过去一年里,牛油果(鳄梨)出现在更多中国人的餐桌上,这推升了中国从墨西哥进口牛油果的总量。

据墨西哥经济部统计,2017年墨西哥对中国出口鳄梨2554.7万美元(875万千克),较去年同期增长6%。中国成为墨西哥第八大鳄梨出口目的地。同年,墨西哥对美国、加拿大和日本分别出口鳄梨24.9亿美元、2.6亿美元和1.8亿美元。

墨西哥是世界上出产牛油果最多的国家,约占全球总产量的三分之一。在相当长一段时间内,墨西哥人只是用它制作牛油果酱,搭配玉米片来吃。直到1990年代才因为含有较为健康的油脂和单不饱和脂肪酸被称为“森林黄油”,在欧美国家流行起来,传入中国要晚得多。 

十年前,中国几乎没人知道牛油果是什么。2010年,中国的牛油果进口量只有两吨。六年后,这个数字达到了32.1万吨。 生鲜电商天天果园的销售经理张慧曾对《金融时报》表示,“越来越多的人正在关注健康的生活方式,牛油果满足了这种需求。”

这种需求实际上是被创造出来的。

加州牛油果种植者协会一度认为是“鳄梨(alligator pear)”这个生僻拗口的名字拖垮了销量。后来,该协会就把鳄梨改成了牛油果(Avocado),并把它塑造成一种带有异域风情的水果,既特别、也好理解。在中文语境中,比起鳄梨,牛油果这个水果名也更形象地描绘了它的口感。

但让牛油果成功变身为美国日常消费水果的,是一次在超级碗的营销。透过公关公司Hill&Knowlton的策划,一家牛油果酱公司举办了一场食谱比赛,声称能用获胜的食谱预测超级碗的冠军。这次活动除了让牛油果更流行之外,还一举让它成了看超级碗的必需品。如今,每逢超级碗,很多美国人都会在家中准备好牛油果酱和玉米片。

在中国,牛油果被视为一种高级水果。最初经常出现在一些想要营造高档、健康形象的餐厅、莎拉吧里。但随着关税下调、市场供应充足,价格下降和追求健康生活方式风潮的兴起,牛油果被列入更多中国消费者的购物清单中。

2017年3月,肯德基还推出了牛油果系列鸡肉汉堡和鸡肉卷。“牛油果被视为相当高级和健康的东西,”百胜中国首席运营官屈翠容说。 

中国海关信息网数据显示,早在2011年,中国进口牛油果总量为3.18万公斤,这一数字三年后翻了100多倍增长到了407万公斤;而在截至11月的2017年,中国进口的牛油果总公斤数更高达2844万。

面对全球范围内可能出现的贸易摩擦,一方面,墨西哥、秘鲁、智利都在抢来自中国的牛油果订单;另一方面,中国也正在广西省开发牛油果种植园,来满足中国市场上日益增长的牛油果消费需求。

浏览过本文章的用户还浏览过
2017年墨西哥向中国多卖了6%的牛油果

过去一年里,牛油果(鳄梨)出现在更多中国人的餐桌上,这推升了中国从墨西哥进口牛油果的总量。...

2018-04-02 标签: 墨西哥牛油果
2017年墨西哥对中国出口鳄梨增长6%

据墨西哥经济部统计,2017年墨对中国出口鳄梨2554 7万美元,(875万千克),同比增长6%,中国是墨第八大鳄梨出口目的地。...

2018-03-30 标签: 墨西哥鳄梨
在控制美国市场后 墨西哥浆果瞄准欧洲

墨西哥浆果行业在夺取了智利和阿根廷在美国市场上的霸主地位后,将目光投向了欧洲大陆。 ...

2018-03-14 标签: 墨西哥浆果
墨西哥牛油果新季出口量预计达90万吨 暂难满足中国市场

世界最大牛油果生产国似乎很难轻易满足中国市场对牛油果的具体需求。...

2018-03-02 标签: 墨西哥牛油果